崗位要求
年齡：30-45
薪資待遇：薪資+考核獎金+節(jié)假日福利
優(yōu)先專業(yè)：市場營銷、工商管理、供應(yīng)鏈管理、物流管理、食品科學(xué)、農(nóng)學(xué)、園藝等相關(guān)專業(yè)。
工作經(jīng)驗(yàn)：必備： 3-5年以上生鮮商品采購經(jīng)驗(yàn)（水果、蔬菜、肉類、水產(chǎn)、熟食、烘焙等至少1-2個(gè)大類），有超市、連鎖零售或大型批發(fā)市場工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
管理經(jīng)驗(yàn)： 1-2年以上采購團(tuán)隊(duì)管理或項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
供應(yīng)商資源： 擁有豐富的、可靠的生鮮供應(yīng)商資源和渠道網(wǎng)絡(luò)。核心能力與技能：專業(yè)商品知識： 精通至少一類主要生鮮商品（如水果、蔬菜、肉禽、水產(chǎn)）的品種、產(chǎn)地、季節(jié)性、分級標(biāo)準(zhǔn)、儲存條件、損耗控制點(diǎn)等。敏銳的市場洞察力： 對生鮮市場價(jià)格波動、供需變化、消費(fèi)趨勢有高度敏感性和分析判斷能力。
優(yōu)秀的談判能力： 具備強(qiáng)大的議價(jià)能力和商務(wù)談判技巧，能爭取最優(yōu)采購條件（價(jià)格、賬期、服務(wù)）。
成本控制與數(shù)據(jù)分析能力： 熟練進(jìn)行成本核算，精通數(shù)據(jù)分析（銷售、庫存、毛利、損耗），能基于數(shù)據(jù)制定和調(diào)整采購策略。
質(zhì)量控制能力： 熟悉生鮮商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和驗(yàn)收流程，具備較強(qiáng)的品控意識和判斷能力。
庫存管理能力： 理解生鮮庫存管理的特殊性，能有效控制庫存水平，加速周轉(zhuǎn)，減少損耗。供應(yīng)鏈理解： 了解生鮮供應(yīng)鏈的運(yùn)作模式（產(chǎn)地直采、批發(fā)市場、供應(yīng)商配送等）及物流要求（特別是冷鏈）。
風(fēng)險(xiǎn)意識： 具備較強(qiáng)的風(fēng)險(xiǎn)預(yù)判和應(yīng)對能力（如價(jià)格波動風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)短缺風(fēng)險(xiǎn)、質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)）。
溝通協(xié)調(diào)能力： 優(yōu)秀的跨部門溝通協(xié)調(diào)能力，能與供應(yīng)商、門店、物流、質(zhì)檢等部門有效協(xié)作。解決問題能力： 能快速有效地處理采購過程中出現(xiàn)的各種突發(fā)問題（如缺貨、質(zhì)量問題、供應(yīng)商糾紛）。抗壓能力： 生鮮采購節(jié)奏快、壓力大，需具備良好的抗壓能力和應(yīng)變能力。誠信正直： 極高的職業(yè)操守和道德標(biāo)準(zhǔn)，廉潔自律。
軟技能：責(zé)任心強(qiáng)，積極主動。
良好的計(jì)劃性和執(zhí)行力。學(xué)習(xí)能力強(qiáng)，能適應(yīng)市場變化。
結(jié)果導(dǎo)向，以業(yè)績和利潤為目標(biāo)。其他要求：熟悉相關(guān)法規(guī)：
了解食品安全法、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法等相關(guān)法律法規(guī)。熟練使用辦公軟件： 精通Excel（數(shù)據(jù)透視表、函數(shù)等）、Word、PPT等。
熟悉采購/供應(yīng)鏈系統(tǒng)： 有使用ERP、WMS或?qū)I(yè)采購管理軟件的經(jīng)驗(yàn)。駕照： 通常需要持有有效駕照，方便市場考察和供應(yīng)商拜訪。工作時(shí)間和地點(diǎn)靈活性： 可能需要早起去批發(fā)市場或供應(yīng)商處驗(yàn)貨，也可能需要出差考察產(chǎn)地或供應(yīng)商。三、優(yōu)先考慮的條件有大型連鎖超市或知名生鮮電商生鮮采購經(jīng)驗(yàn)。熟悉特定區(qū)域（如本地）的生鮮市場情況。
擁有特定品類（如進(jìn)口水果、有機(jī)蔬菜、高端肉類）的深厚資源和經(jīng)驗(yàn)。有產(chǎn)地直采或海外采購經(jīng)驗(yàn)。持有相關(guān)專業(yè)證書（如采購師、供應(yīng)鏈管理師等）。
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